Poulet au curry et à la menthe

20:59 Blackasaberry 0 Comments








"Poulet au curry et à la menthe" 

image miniature de poulet curry mentheDifficulté: Prix:▲ Temps de cuisson:▲ 
(15 min) Temps de préparation:▲(10min)

  • Recette
-Découpez les blancs de poulet en dés.
-Coupez votre poivron en deux dans le sens de la longueur, retirez les graines puis découpez le en dés d'un cm sur un cm.
-Versez un filet d'huile dans une poêle.
Faites chauffer à feu vif pendant 2 minutes.
-Ajouter tous vos dés de poulet, et laisser cuire à feu vif 4/5 min sans remuer, cela permettra à votre poulet d'avoir une jolie coloration.
-Toujours à feu vif ajouter votre poivrons.
-Remuer le tout et assaisonner votre préparation.Ajouter la cuillère de curry.
-Ciselez vos feuilles de menthe et ajouter la à votre préparation. Salez et poivrez à votre convenance.
-En fin de cuisson ajouter les échalotes finement ciselées à votre mélange.
-Servir chaud avec des pains pitas préalablement réchauffés au four.

Régalez vous!
  • ingrédients
-4 blancs de poulet
-1 poivron rouge
-6 grandes feuilles de menthe
-persil frais
-1 échalote
-1càc de curry en poudre
- 1/2 càc de purée de piment
-petits pains pitas













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