Pains perdus

03:48 Blackasaberry 0 Comments

photo de pains perdus
Black as a berry, photo de pains perdus

Cela fait maintenant quelques mois que je poste rĆ©guliĆØrement sur ce blog culinaire,et je n'ai pas fini de partager mes recettes classiques. Voici donc une petite recette des familles,vous savez le type de recettes express, inratables et juste dĆ©licieuses. Bref,je vous laisse avec ma recette de pains perdus "Crousti-fondants" caramĆ©lisĆ©s Ć  l'extĆ©rieur et moelleux Ć  cœur.
La joie de tenir un blog de cuisine,c'est la joie de manger(encore et toujours j'ai envie de dire), prendre des photos plutƓt cool et... nettoyer l'attaque soviƩtique qui a eu lieu dans ma cuisine.

"Pains perdus"

DifficultĆ©:▲ Prix:▲ Temps de cuisson:▲ 
(15 min) Temps de prĆ©paration:▲(5min)







  • Recette
-MĆ©langez le sucre,le lait et l’œuf jusqu'Ć  obtenir un mĆ©lange homogĆØne.
-y ajouter l'arƓme de vanille.
-DĆ©coupez votre baguette en tranches d'Ć©paisseur 1 cm.Les plonger dans le mĆ©lange d’œufs,lait et sucre.
-A l'aide d'une fourchette rĆ©cupĆ©rer vos morceaux de pains imbibĆ©s, pressez les lĆ©gĆØrement sur le bord de votre saladier afin de retirer tout surplus.
-Mettre une poĆŖle Ć  chauffer,avec du beurre ou de l'huile.
-Laissez cuire 2/3 minutes Ć  feu moyen,en vĆ©rifiant rĆ©guliĆØrement la cuisson de la face concernĆ©e.
-Une fois cuits dƩposez vos pains perdus dans une assiette prƩalablement recouverte de papier absorbant.




  • ingrĆ©dients
-1 Ć  soupe d'extrait de vanille
-200 grammes de sucre blanc
-4 œufs
-500 ml de lait
-2 baguettes



Variante:
Ne sucrez pas le mĆ©lange.RĆ©alisez toutes les Ć©tapes  dans l'ordre. En fin de cuisson saupoudrez vos pains perdu de sucre glace.

Utiliser de la brioche ou un pain de campagne pour des tranches plus grandes.







Etudiante.19 ans.France.PassionĆ©e de cuisine,pĆ¢tisserie et de dessin.

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