Pains perdus
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Black as a berry, photo de pains perdus |
Cela fait maintenant quelques mois que je poste rĆ©guliĆØrement sur ce blog culinaire,et je n'ai pas fini de partager mes recettes classiques. Voici donc une petite recette des familles,vous savez le type de recettes express, inratables et juste dĆ©licieuses. Bref,je vous laisse avec ma recette de pains perdus "Crousti-fondants" caramĆ©lisĆ©s Ć l'extĆ©rieur et moelleux Ć cÅur.
La joie de tenir un blog de cuisine,c'est la joie de manger(encore et toujours j'ai envie de dire), prendre des photos plutƓt cool et... nettoyer l'attaque soviƩtique qui a eu lieu dans ma cuisine.
"Pains perdus"
DifficultĆ©:▲ Prix:▲ Temps de cuisson:▲
(15 min) Temps de prĆ©paration:▲(5min)
- Recette
-MĆ©langez le sucre,le lait et l’Åuf jusqu'Ć obtenir un mĆ©lange homogĆØne.
-y ajouter l'arƓme de vanille.
-DĆ©coupez votre baguette en tranches d'Ć©paisseur 1 cm.Les plonger dans le mĆ©lange d’Åufs,lait et sucre.
-A l'aide d'une fourchette récupérer vos morceaux de pains imbibés, pressez les légèrement sur le bord de votre saladier afin de retirer tout surplus.
-Mettre une poĆŖle Ć chauffer,avec du beurre ou de l'huile.
-Mettre une poĆŖle Ć chauffer,avec du beurre ou de l'huile.
-Laissez cuire 2/3 minutes à feu moyen,en vérifiant régulièrement la cuisson de la face concernée.
-Une fois cuits dƩposez vos pains perdus dans une assiette prƩalablement recouverte de papier absorbant.
- ingrƩdients
-1 Ć soupe d'extrait de vanille
-200 grammes de sucre blanc
-4 Åufs
-500 ml de lait
-2 baguettes
-2 baguettes
Variante:
Ne sucrez pas le mƩlange.RƩalisez toutes les Ʃtapes dans l'ordre. En fin de cuisson saupoudrez vos pains perdu de sucre glace.
Utiliser de la brioche ou un pain de campagne pour des tranches plus grandes.
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