Cookies chocolat coeur caramel

06:23 Blackasaberry 0 Comments



Une recette de cookie,oui encore.Impossible de s'en passer... surtout quand il est question d'y ajouter des morceaux de #caramelaubeurresalée!



2 semaines de concours,50 heures passée dans la même salle,14 épreuves...Enfin une pause! Le plus dur est fait.
Quoi de mieux que du chocolat pour se récompenser après tant d’efforts. Voici une recette de cookies au caramel et au chocolat.Elle dérive d'une recette de cookies aux daims faite en impro,qui avait donné un résultat assez satisfaisant!





"Caramel and chocolate cookies"


Difficulté: Prix:▲ Temps de cuisson:▲ 
(10 min) Temps de préparation:▲(10min










  • Recette

-Préchauffez votre four à 180 degrés
-Mélangez le beurre pommade avec le sucre et l’œuf jusqu'à obtenir un mélange homogène.
-y ajouter la farine tamisée ainsi que la cuillère de levure chimique.
-Une fois bien mélangé,ajouter les brisures de caramel.
-Découpez vos carreaux de chocolat,afin de former des pépites puis les ajouter au mélange.
-Formez des boules avec une cuillère en bois ou une cuillère à glace.Espacez bien vos boules en les disposants en quinconce sur une feuille de papier sulfurisé.
-laissez cuire 8 minutes a 180°C puis 2 min à 210 °C
-Une fois cuits laissez refroidir vos cookies sur une grille.

Variante:Ajouter 4 cuillères de cacao maigre en poudre à la préparation pour des cookies tout chocolat.




  • ingrédients
-250 grammes de farine
-1/2 sachet de levure chimique
-130 grammes de sucre blanc
-1 œuf
-130 grammes de beurre ( pommade)
-100 grammes de chocolat
-cacao maigre en poudre

Pour le caramel:
-75 grammes de sucre blanc
-10 grammes de beurre
-2 cuillères à soupe de crème liquide

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